Etnic, Lugano

La nostra recensione :

L’Etnic, un ristorante che porta bene il suo nome!

Questo locale è probabilmente un caso unico in Ticino in quanto propone una varietà di cucina straniere impressionante: medio orientale (pitta, taboulé, humus, falafel), asiatica (riso fritto, sushi, thai), continentale (hamburger, club sandwich, burrito, bbq ribs) e altre puntuali proposte di piatti dal mondo intero.

Malgrado le oltre 120 proposte, L’Etnic riesce a raggiungere l’ambizioso obiettivo di sempre garantire i sapori autentici di ognuna di queste cucine, evitando l’omogeneizzazione internazionale dei gusti che spesso si incontra oggigiorno.

Una grande nota di merito inoltre al Etnic, che nella sua carta ha inserito dei loghi semplici e chiari per celiaci, vegetariani, vegani e intolleranti al lattosio.

Per un menu completo prevedere circa 30- 50 franchi a persona.