Ristorante Ticinella | Ascona

La nostra recensione :

Wow, che risotto! Rosa, condito con filetti di pesce persico e pistacchi, una cottura praticamente perfetta, coi chicchi al dente e una mantecatura molto cremosa e piacevole in bocca. Lo ordiniamo ogni volta che ci passiamo.

Per il resto c’è davvero una larga scelta e il bello del Ticinella è che l’atmosfera è quella gioviale e spiccia del grotto, i piatti e i sapori però sono molto elaborati, praticamente gastronomici.
Noi vi abbiamo anche assaggiato una parmigiana alla triglia (wow!), una tartare di tonno e delle orecchiette alle cime di rapa, tutto davvero molto gustoso.

Una vera chicca gastronomica in una zona di Ascona un po’ distante dal glamour del lungolago, ma che vi salverà senz’altro dalla ressa estiva.

Per un menù completo Prevedere dai 40 ai 60 franchi a persona.