Ristorante La Selvatica | Banco

Unsere Rezension :

Im Herzen des Malcantone befindet sich dieses Restaurant mit einer jahrhundertealten Geschichte. Es verfügt über eine große Terrasse mit Blick auf den Monte Lema, einen eleganten und rustikalen Saal (ideal für größere Gruppen) und schließlich einen Wintergarten für einen guten Aperitif oder Kaffee nach dem Essen (der Ofen umhüllt Sie in einem magischen und idealen Ambiente während der Winterzeit).

Der Chefkoch legt grössten Wert auf die sorgfältige Auswahl der Zutaten, und bietet eine traditionelle Schweizer und Tessiner Küche an, aus der Umgebung und die mit den Jahreszeiten wechselt. Es gibt verschiedene Fleischgerichte, wie z.B. die zarte Schweinshaxe mit Kartoffelpüree und Gemüse oder das Rehmedaillon mit Roten Beeren, Spätzli und Kürbis-Sticks. Wir fanden auch vegetarische Ideen (z.B. Rüben- und Zola-Risotto) und probierten den Rettich- und Luganigakuchen mit Käse.

Für Weinliebhaber empfehlen wir Ihnen, selbst in den Weinen zu stöbern, da es mehrere interessante Entdeckungen gibt, und das alles zu sehr ehrlichen Preisen!

Für Pizzaliebhaber finden Sie hier alles, von der klassischen Margherita bis zur Linguaccia (halb Pizza „Cherrytomaten, Provola, Salami“/ halb Calzone „Mozzarella, gekochter Schinken“).

Für ein komplettes Menü, rechnen Sie mit 40.- bis 60.- chf pro Person.