PaneLento | Lugano

La nostra recensione :

PaneLento Lievito Madre è un fantastico progetto che ha visto il giorno a Molino Nuovo, dov’è attualmente aperto il negozio in Via Simen 1.

Il bello di quest’attività è che ci si può sempre andare: la mattina si possono assaggiare delle ottime e fresche briosche (con marmellata di arance e pesche in particolare), così come il pane fresco quasi tutto al lievito madre.

A pranzo si fa un salto per un panino – ovviamente fresco ed artigianale – farcito sul momento e a richiesta con prodotti locali, in particolare formaggi e salumi, altrimenti vengono anche prodotti piatti più completi adatti ad onnivori e vegetariani.

Nel pomeriggio infine si può ripassare per una golosa merenda con una fetta di torta.

Per un pranzo completo prevedete 10 – 20.- a persona.