Ristorante Motto del Gallo | Taverne

La nostra recensione :

Un luogo pieno di charme ed unicità, rustico ed elegante, caratterizzato da stanze che garantiscono un’intimità favolosa. Il Ristorante Motto del Gallo esaudirà i desideri di coloro che sono alla ricerca di soddisfazioni culinarie.

Situato in un antico borgo fortificato, questo sito gastronomico premiato da Gault-Millau con 16 punti nel 2016, offre con una grande cura del dettaglio una cucina locale molto variegata.

L’ospite potrà gustarsi le selezioni gastronomiche e viticole proposte, in una delle molteplici sale antiche. Da quella con il camino e due o tre tavolini, alla sala separata dove affreschi antichi e quadri unici decorano le pareti, fino al giardino con la sua pergola di vigna e il suo incantevole charme ticinese.

Il team di Sapori e Dissapori ne ha voluto sapere di più al riguardo degli aceti con etichette mai viste o del raffinato nocino mai assaporato prima d’ora. Siamo rimasti sorpresi dalla selezione degli ingredienti! Dal giardino arrivano le noci per il liquore, dalla vigna di casa i bacchi per l’aceto maturato in botte di rovere fino alle carni e le verdure selezionate con cura nelle vicinanze.

Ultima indicazione: per un pranzo o una cena completa dovreste calcolare una spesa fra gli 80 e i 100 franchi a persona.