Ristorante Vallemaggia | Locarno

La nostra recensione :

Il Vallemaggia di Locarno non è solamente un ristorante, ma anche e soprattutto un locale dove integrazione lavorativa e cucina si intrecciano gradevolmente in collaborazione con ProInfirmis.

Qui viene proposta una cucina fresca, di stagione, della regione e, a scelta, bio e vegetariana e questo ottimo mix viene scandito su pochi piatti molto ben assemblati e presentati.

Oltre al menù stagionale ce n’è uno del giorno dal quale si possono assaporare piatti come il risotto alle ortiche con formaggino fresco di capra o il filetto di trota salmonata al dragoncello con riso rosso della Camargue e coste all’olio extravergine d’oliva.

Un locale perfetto per un pranzo a Locarno dal quale non si esce mai delusi.

Da notare che il Vallemaggia è aperto solo in settimana.

Un menu completo di 3 portate costa 23.-.